Fournisseur de hottes aspirantes : un même programme, trois modèles de hottes

Un fournisseur de hottes est généralement sollicité pour un modèle, puis jugé sur la cohérence de la gamme. Ce cas suit un détaillant en appareils de cuisine qui devait proposer trois types de hottes simultanément. Il montre aussi la question qui décide quel modèle va sur quel marché.

AurumDine fabrique les trois sur nos propres lignes et fournit les détaillants en appareils, les acheteurs de projets de cuisine et les importateurs.

Points clés à retenir

• Trois types de hottes expédiés dans un même programme : mural, sous armoire et portable.
• Le conduit, et non le débit d'air, a décidé quel modèle allait sur quel marché.
• Les filtres à chicanes permanents ont supprimé un consommable de la liste après-vente.
• Les pièces de rechange sont restées à quatre pièces raccordées, donc une réclamation est un colis plutôt qu'une unité.

Détails du cas

• Type d'acheteur : un détaillant en appareils de cuisine vendant sur deux marchés.
• Portée : une hotte murale de 900 CFM, une hotte slim sous armoire et une hotte portable USB.
• Contrainte : trois types de hottes, un look de marque et une seule liste de pièces de rechange.
• Résultat : trois modèles en stock, plus une ligne de filtres qui se répète chaque saison.

Le point de départ

Le détaillant proposait une seule hotte d'un autre fournisseur. Elle se vendait bien sur un groupe de clients et bloquait tous les autres. Les clients sans rendez-vous arrivaient avec trois cuisines différentes. L'une avait un mur et un conduit, l'autre avait une rangée d'armoires murales, et la dernière n'avait pas de conduit du tout.

Le résultat était prévisible. Le magasin a perdu la clientèle armoire et la clientèle location au point de vente. Un fournisseur de hottes qui propose une forme couvre une cuisine sur trois.

Le cahier des charges : trois règles avant tout modèle

• Une hotte par agencement de cuisine, pas une hotte par niveau de prix.
• Une logique de conduit unique sur les modèles raccordés, afin qu'un installateur voit un schéma.
• Une approche de filtre unique, afin que l'histoire après-vente reste courte.

La ventilation de cuisine était la partie que l'acheteur n'avait jamais chiffrée, et la taille du conduit de la hotte devait être indiquée avec chaque unité. Les chiffres de débit d'air voyagent avec les règles locales de construction, donc une hotte qui les rate ne peut pas être vendue dans une construction neuve. Dès lors, le cahier des charges demandait des chiffres cotables.

La solution

Pendant ce temps, la hotte murale est devenue le modèle volume. Elle déplace 900 CFM à travers une sortie de 6 po / 15,2 cm, et son corps de 30 po / 76 cm mesure 29,5 x 18,3 x 17,12 po. Le tablier avant se dresse à 3,9 po / 9,9 cm de haut.

La hotte sous armoire l'a remplacée partout où une armoire murale courait le long du mur. Ce corps est de 600 x 400 mm / 24 x 16 po, en acier inoxydable, avec un interrupteur mécanique à deux vitesses. Conduit et ventilateur sont assortis par modèle :

• 6 po : conduit de 150 mm, ventilateur de 190 x 190 mm, 34 W.
• 7 po : conduit de 180 mm, ventilateur de 230 x 230 mm, 45 W.
• 8 po : conduit de 200 mm, ventilateur de 250 x 250 mm, 80 W.
• 10 po : coté d'après le dessin.

L'unité portable couvrait la troisième cuisine, qui n'avait pas du tout de conduit. C'est une hotte de bureau à recirculation, alimentée par USB, avec trois vitesses de ventilateur et un ventilateur à section spirale 3D. Elle fonctionne sur un trépied amovible ou un cordon de suspension, et le corps rond se démonte pour le nettoyage.

Un détail liait les trois ensemble. La hotte à filtre à chicane ne nécessite aucun consommable, car un lave-vaisselle gère le filtre en acier inoxydable. L'unité portable fonctionne dans l'autre sens.

Tests et conformité

La taille du conduit de la hotte est le premier chiffre qu'un installateur vérifie, et il décide si une hotte fonctionne selon sa valeur nominale. Une hotte ne peut pas surpasser le réseau auquel elle est raccordée, donc le détaillant indique désormais le conduit avec l'unité. Par exemple, une sortie de 6 po convient au conduit résidentiel courant, et un réseau mal assorti cause la plupart des retours sans défaut.

Le bruit était le deuxième chiffre. Le modèle mural atteint 65 dB à sa vitesse la plus élevée, donc la valeur sonore se place à côté de la valeur de débit d'air. Une hotte à filtre à chicanes supporte aussi un cycle de lave-vaisselle, ce qui compte pour un acheteur domestique.

La conformité suivait la destination. Les modèles raccordés sont construits selon les exigences CE et RoHS, et les rapports tiers de sécurité et CEM sont organisés par marché. Le modèle slim fonctionne en 220 V avec un moteur de 2800 tr/min, donc l'appariement de tension a lieu en usine.

Deux limites ont été versées au dossier. L'unité portable filtre plutôt qu'elle n'évacue, donc elle ne remplace pas une hotte raccordée dans une cuisine intensive. Et le écran rond est le seul article de remplacement de filtre de hotte dans le programme.

Emballage et chargement des conteneurs

Les conduits de tailles mixtes sont expédiés dans un même conteneur, ce qui a permis au détaillant de stocker une échelle de tailles à partir d'une seule commande. Cela compte plus qu'il n'y paraît, car un distributeur devine généralement la taille qu'un marché installe.

En outre, le modèle mural voyage sous forme de panneau et de corps, donc un installateur peut découper l'ouverture avant que l'unité n'arrive. Le modèle portable démarre à un carton, et les personnalisations de couleur, logo ou emballage démarrent à 500 à 1 000 pièces. Chaque unité portable est livrée avec dix écrans filtrants, ce qui couvre une année complète d'utilisation. Cet écran est le seul article de remplacement de filtre de hotte dans le programme.

Le résultat : ce qu'un fournisseur de hottes doit à un détaillant

Trois modèles couvrent désormais trois cuisines. La paire raccordée partage une logique de filtre unique, donc la liste des pièces de rechange reste à quatre pièces : moteur de hotte, filtres à chicanes, cartes lumineuses et cartes de contrôle. Un moteur de hotte assorti au conduit maintient le chiffre de bruit bas.

L'unité portable a ajouté la seule ligne répétée, car les écrans filtrants se vendent chaque saison. Pour le détaillant, un fournisseur de hottes est devenu une relation de filtres et de pièces de rechange plutôt qu'un fournisseur de boîtes.

La méthode que d'autres acheteurs peuvent réutiliser

• Associez une hotte à chaque agencement de cuisine avant de comparer les prix.
• Fixez d'abord la norme de conduit, car elle décide de la gamme de modèles.
• Préférez un filtre permanent sur les modèles raccordés pour raccourcir la liste des pièces de rechange.
• Vérifiez si la ligne portable crée un consommable, et chiffrez-le.

Questions fréquemment posées

Quelle hotte convient à quelle cuisine ?

Une unité murale convient à un mur avec un conduit. Une hotte sous armoire convient à une rangée d'armoires murales, et elle existe en quatre tailles de conduit. Une unité portable convient à une pièce sans conduit, car elle recircule.

Le détaillant peut-il indiquer le débit d'air sans visite sur site ?

Oui. La sortie de conduit et le chiffre de débit d'air voyagent ensemble, donc un acheteur peut indiquer les deux à partir de la fiche. La taille du conduit reste le chiffre qu'un installateur doit confirmer.

Quelle est la commande minimale ?

Une unité ou un carton pour les modèles en stock, afin qu'un magasin puisse essayer une seule pièce. Les personnalisations de panneau, logo ou emballage démarrent à 50 à 100 unités sur les modèles raccordés.

Réflexions finales

Un fournisseur de hottes gagne une deuxième commande grâce au conseil sur les conduits et aux pièces de rechange, pas grâce à un chiffre CFM. Couvrez les trois agencements de cuisine, fixez la norme de conduit, et gardez l'histoire du filtre simple. Alors la ventilation de cuisine cesse d'être une argumentation de spécifications.

Découvrez les trois modèles dans la gamme de hottes. L'unité de 900 CFM est répertoriée comme une hotte murale. Pour le côté approvisionnement, lisez notre guide source 900 CFM. Cette ligne s'inscrit aussi dans un programme-cadre annuel.